月: 2026年1月

AI君は何でも教えてくれる 「AI君、直火焙煎機はどうして直火じゃないことが多いの？」 これ、業界あるあるだね(;^ω^) 本当の直火は職人芸になりすぎて火力調整ミスがすぐ味に出るんだよ だから下手だと最悪　上手いと最高 … 続きを読む

ホームページ作りは殆どWordPressでやってきました。 Google君はちょっと見ない間にいろいろいろいろいろとトラッキングあれこれと似たようなものを増やしよって わからへん おっちゃんわからへん でも10年前はマジ … 続きを読む

コーヒーにはいろいろな飲み方がありますよね みんなほぼハンドドリップかコーヒーメーカーですね 間違いありませんからね 夏は水出ししたり　プレンチプレスのとろみを楽しんだり 手軽に抽出方法を変えられると　コーヒーはもっとお … 続きを読む

終わってしまう 来月はもう確定申告で 夏が来て　夏が終わると もう来年・・・　うそやろ いやーしかし、めっちゃ売れる コーヒーは売れてないけど　忙しい 90％の善意で仕事してる　いつまで保つだろか このブログをどうしてや … 続きを読む

寒い日が続きます。 桜より早く、梅がだんだんと咲いてまいりました。 梅は咲いたか、桜はまだかいな 湯島天神のお庭の梅はいろいろな種類があって よく知らないけれど、楽しめます。 小さな梅の木が気に入っています。 もうすぐ咲 … 続きを読む