日: 2026年6月28日

永遠の課題 コーヒー豆の保存方法 真空なのかバルブなのか、常温なのか冷蔵なのか、冷凍なのか・・・ とりあえず焙煎後12時間後を冷凍して1カ月。ハンドドリップで湯をそそぐ・・・　時が止まっている。 まるで焙煎後12時間後の … 続きを読む